Schaumsüppchen vom gelben Paprika mit Safran und Kracherle
Wachtelbrüstchen im Blutwurstmantel mit Zwetschgensenf
Terrine von Gartentomaten mit Ziegenfrischkäse
gebratene Gamba auf Ratatoillesalätchen
Gebratene Gänseleberle mit Hefezopfchnittchen und Bühler Zwetschgenkompott
Medaillon vom Lammrücken im Ziegen-Frischkäsemantel, dazu Böhnchen und Bratkartoffelpürre
Panna Cotta mit Schaum von frischen Himbeeren
Eisparfait von Zitrone Minze im Baumkuchenmantel
Joghurteis